怎样挑选新鲜的红毛丹(购买鸡蛋时怎样挑选新鲜的)

第一、 果壳颜色

观察下红毛丹的果壳颜色，如果颜色呈现红色，但是略带青色的话，则为新鲜的红毛丹，如果果壳颜色有发黑现象的话，则说明该红毛丹已经快要变质了。

第二、 有无开裂

然后观察下红毛丹是否有开裂，如果红毛丹的果壳有开裂现象的话，则说明该红毛丹已经快要腐烂了。

第三、 颗粒大小

尽量挑选颗粒大一些的红毛丹，颗粒大的红毛丹，果肉比如多，也比较甜一些。

第四、 尖刺

摸看看红毛丹果壳的尖刺，如果红毛丹的尖刺比较软的话，则说明该红毛丹比较甜。